Oggi vi propongo quello che ho preparato ieri a casa e postato come storia su Instagram. Come sempre ultimamente, cerco di proporre ricette

Continua la quarantena causata dal Coronavirus e continuiamo a cucinare per passare il tempo a casa. Oggi prepariamo sgombro e piselli, altr

Buongiorno a tutti! Come procede la vostra quarantena? Come si vede dai social, moltissimi italiani si stanno dedicando alla cucina! E'...

Si tratta di un dolce tipicamente ligure a base di latte e albumi, il cui nome semplicemente significa "schiumette". Il risultato finale del

Ciao a tutti! Ecco un'altra ricetta tipicamente ligure da provare a casa vostra! gli ingredienti sono molto semplici e di facile...

Ciao a tutti! Come promesso, continuo a pubblicare le ricette che ho proposto al corso di cucina ligure che ho tenuto per Corsica...

Oggi vi racconto come di fa il brandacujun, per gli amici "branda". Si tratta di una delle più famose e importanti preparazioni della...

Ciao a tutti e... Buon San Valentino! Oggi è la festa degli innamorati e vi propongo questa semplice ricetta da preparare velocemente...

Ecco una ricetta un po' particolare, un dolce diverso dal solito: un dolce alle olive! Ho ideato questo piatto per Meditaggiasca e, dopo ch

Si avvicinano i giorni della merla, quelli che dovrebbero essere i più freddi dell'anno. Sarà per questo che gennaio è ufficialmente il mese

Oggi vi voglio proporre la mia prima ricetta: baccalà, peperoni e birra. Si tratta di una ricetta che avevo ideato cinque anni fa per un co